Ingrediente
- 300 - 400 g orez cu bob lung;
- 1/2 varză roșie;
- 2 dovlecei;
- 2 morcovi;
- 1 ardei roșu;
- câteva semințe de chimen;
- 3 lg sos soya - light;
- 2 lg sos curry;
- sare;
- piper.
- Opțional:
- ulei de măsline;
- zeamă de lămâie.
Mod de preparare
Orezul se fierbe în apă cu sare. Se spală cu apă rece, se strecoară.
Se pregătesc legumele. Morcovii, dovleceii - se taie rondele subțiri; varza - felii subțiri, ardeii la fel.
Se călesc morcovii în puțină apă cu sare, piper, chimen. Se adaugă varza iar după câteva minute dovleceii și ardeii. Se adaugă sosurile - soya și curry. Se sotează totul vreo 2-3 minute, astfel încât legumele să rămână al dente.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume sote & Orez - fără ulei" nu uita sa-i faci un review. |
