Ingrediente
- 1 gulie
- 1 dovlecel
- 1 rosie
- 1 ceapa
- 1 catel de usturoi
- 1 chilli
- 1 lgt boia de ardei iute
- 1/2 lgt zahar brun
- 1 lgt seminte de mustar
- 2 lgt chimen
- sare
- ulei pentru calit
Mod de preparare
Punem semintele de chimen in ulei incins, iar cand incep sa pocneasca adaugam ceapa taiata solzisori si usturoiul tocat. Cand ceapa a devenit sticloasa punem si rosia taiata feliute si boiaua.
Intre timp, gulia si dovlecelul se curata de coaja si se taie cubulete. De la gulie putem folosi si frunzele, daca sunt proaspete. Cand rosia s-a muiat, adaugam gulia, putina sare, zaharul si punem 1 cana de apa. Lasam sa fiarba la foc mic, iar cand e aproape gata punem si dovlecelul. Cand totul a fiert verificam gustul si mai condimentam cu sare/mai adaugam chimen daca vrem. Daca ti-a placut reteta noastra "Kohlrabi subji" nu uita sa-i faci un review. |
