Ingrediente
- 400 g carne de vita tocata amestecata cu carne de oaie
- 2-3 felii de paine uscata faramitata sau pesmet
- 1 ceapa
- 1 ou
- 2 catei de usturoi pisati
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita cu boia iute
- piper, chimion
- 1-2 lingurite cu cimbrisor
- 1 legatura patrunjel tocata marunt
Mod de preparare
Ceapa se da prin razatoarea mica si se amesteca cu carnea, se adauga restul ingredientelor si se framanta bine pana nu se mai lipeste de maini. Daca se lipeste, mai adaugati miez de paine faramitat sau pesmet. Se formeaza chiftele la marimea si forma dorita si se prajesc la foc mic intr-o tigaie in care se pune ulei cat sa acopere fundul tavii.
Se servesc calde cu orice garnitura preferati.
Daca ti-a placut reteta noastra "Köfte" nu uita sa-i faci un review. |
