Ingrediente
- 300 g zmeura,
- 200 g mascarpone (sau orice alta crema fina de branza),
- 50 zahar,
- 200 g smantana (sau iaurt cremos),
- esenta de vanilie.
Mod de preparare
Se paseaza cu blenderul zmeura impreuna cu zaharul.
Peste zmeura pasata, se adauga smantana, mascarpone, esenta de vanilie si se omogenizeaza. Compozitia se toarna intr-o caserola si se da la congelator.
Dupa 30 minute se amesteca bine cu o furculita sau chiar cu mixerul. Se repeta acest procedeu la fiecare 30 minute timp de 2-3 ore. Procedeul ne garanteaza o inghetata fina, cremoasa, fara ace de gheata.
Inghetata se serveste in cupe decorate cu fructe intregi si frunze proaspete de menta. Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de zmeura" nu uita sa-i faci un review. |
