Ingrediente
Aluat:
- 500 gr faina
- 50 gr zahar
- 100 gr unt
- 100 ml lapte
- 20 gr drojdie
- 1 ou
- putina sare
Umplutura:
- 150 gr migdale
- 75 gr zahar
- 1 lingura esenta de rom
- 3 linguri smantana
- 1 lingura gem de caise
- putina scortisoara
Sirop:
- apa
- zahar
- lamaie
- putina esenta de rom
Mod de preparare
Se pun toate ingredientele intr-un vas si drojdia dizolvata in lapte cald se framanta bine si se lasa la crescut.
Intre timp preparam umplutura:se macina migdalele,se pun intr-un vas,se adauga toate ingredientele ptr umplutura si se amesteca bine.
Cand aluatul a crescut se mai framanta putin si se intinde cu sucitorul,se adauga umplutura pe pe toata suprafata,se ruleaza si se taie dealungul pe mijloc si se impleteste.Se pune in tava si se mai lasa 10 min. la crescut,apoi se baga la cuptor ptr 50 minute.
Se scoate din cuptor dupa ce sa rumenit,se lasa sa se raceasca putin apoi se face un sirop din apa,zahar si lamaie si putina esenta de rom.
Acest sirop se toarna peste impletita.Se serveste cu lapte cald sau cu ce doriti.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Impletita cu migdale" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
