Ingrediente
- 300 gr fasole alba uscata
- 1 conserva fasole rosie
- 200 gr scarita de porc afumata
- 5 linguri sos de tomate
- 1 ceapa
- sare
- cimbru
- patrunjel
Mod de preparare
Fasolea alba am pus-o in apa cu o seara inainte. A doua zi am schimbat apa si am pus-o la fiert. Dupa cateva clocote am schimbat iar apa, repetand operatiunea de 2-3 ori.
Cand fasolea alba a fiert, adaugam si fasolea rosie, scarita taiata bucati si amestecam bine.
Apoi pregatim sosul.
Am tocat o ceapa si am pus-o la calit. Cand s-a rumenit am adaugat sosul de rosii, sare, cimbru si 3 linguri de apa.
Am adaugat sosul peste fasole si am mai lasat 10-15 minute pe foc.
La final am pus si putin patrunjel tocat marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole cu scarita" nu uita sa-i faci un review. |
