Ingrediente
- 500 gr fasole boabe
- 2 morcovi
- 1 ardei rosu
- 3 cepe
- carnati afumat
- slanina de casa
- 3-4 lg de bulion
- patrunjel verde
- 2-3 frunze de dafin
- sare
- piper
Mod de preparare
Intr-o cratita punem fasolea la fiert cu sare.Legumele le taiem cubulete,carnatul il taiem felii subtiri.Dupa ce a fiert fasolea,o strecuram,separat in cratita calim carnatiul,adaugam legumele si fasolea strecurata.Adaugam apa cat sa acopere fasolea si o lasam sa dea in clocot,
Separat crestam cateva felii de slanina pe care le punem intr-o tigaie fara ulei si o lasam sa se rumeneasca,adaugam o ceapa taiata marunt la calit si bulionul.Adaugam totul peste fasole si mai lasam putin la fiert,Verificam de sare,adaugam piper,frunzele de dafin si patrunjel verde tocat marunt.
Pofta buna. Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole cu carnati si slanina prajita" nu uita sa-i faci un review. |
