Ingrediente
- 1 bucata de gribon (cca 1,5 kg)
- 200 ml vin
- sare
- piper
- 1 foaie dafin
- cimbrisor
- rozmarin
- boia de ardei dulce
- boia de ardei iute
- 400 ml suc de rosii
- 1 ceapa
- 3 catei usturoi
- 1 cana de apa
- 100 ml ulei de masline
- 1 kg cartofi
Mod de preparare
In tava adaugam condimentele dupa gust, vinul, uleiul si amestecam bine, adaugam gribonul, il invartim pentru a se condimenta pe toate partile si lasam 1 ora.
Intre timp curatam cartofii ii spalam si ii taiem in 6-8 depinde cat de mari sunt, adaugam in tava pe langa gribon.
Ceapa o tocam marunt, usturoiul pisat, adaugam peste cartofi, adaugam sucul de rosii si daca este nevoie mai adaugam apa cat sa acopere cartofi.
Dam tava la cuptorul incalzit cca. 60 min pana ce carnea se desprinde de os. Daca ti-a placut reteta noastra "Gribon (os de porc) afumat la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
