Ingrediente
- cca 600 g ceafa de porc
- cca 300 g piept de porc
- 2 pastravi
- 16 mici
- 12 ciuperci
- cca 100-150 g cascaval
- sare
- piper
- usturoi
- castraveti acri
- mustar
Mod de preparare
Mai intai gasim locatia,a noastra a fost zona Muscel-''La fantana cu ciresi'',apoi pregatim gratarul -asta fac barbatii.Cat timp este pregatit jarul,se condimenteaza carnea,cu sare piper,se cresteaza daca este nevoie,ciupercile le curatam,dam coditele jos,saram,piperam si adaugam cascaval taiat cubulete.La fel procedam si cu pastravul il saram si piperam.Cand este gata jarul se pun toate pe gratar si avem grija sa le intoarcem de pe o parte pe alta,sa nu le ardem,sa fie suculente.Am servit cu mustar,usturoi si castraveti murati,langa niste bere si apa pentru mine.... Daca ti-a placut reteta noastra "Gratar mixt" nu uita sa-i faci un review. |
