Ingrediente
- 4-5 felii pulpa de porc
- 4-5 cartofi
- sare,piper
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
Carnea de porc se condimenteaza si se prajeste pe grill aproximativ 40 min la foc mic.Cartofii se spala si se fierb in coaja (dar nu de tot..semifierti) 10-15min.
Dupa ce au fiert pe jumatate,ii racim,ii curatam de coaja si i taiem pe lung,felii un pic mai groase.Se sareaza dupa gust.Se incinge uleiul in tigaie si se aseaza cartofii cu grija s anu se zdrobeasca..Se prajesc pana se ruenesc frumos si apoi se scot cu paleta si se scurg de ulei.Vor fi crocanti la exterior si moi in interior..deliciosi
Se servesc cu gratar si mujdei de usturoi. Daca ti-a placut reteta noastra "Gratar de porc cu cartofi crocanti" nu uita sa-i faci un review. |
