Ingrediente
- ceafa de porc 1 kg
- pulpa de porc 1 kg
- condimente pentru carne de porc
- 1 gratar
- carbuni si lemne
- slanina pentru uns gratarul
Mod de preparare
Ceafa de porc si pulpa se portioneaza si se condimenteaza cu condimente pentru porc. Se lasa la frigider acoperita circa o jumatate de ora.
Intre timp aprindem focul la gratar cu lemne si carbuni. Ungem gratarul cu slanina si apoi asezam bucatile de carne. Se intoarce carnea cand este facuta pe o parte. Cand este gata se pune intr-un vas si se acopera sa ramana calda pana la servira.
Se serveste cu mujdei de usturoi. Daca ti-a placut reteta noastra "Gratar de iarna" nu uita sa-i faci un review. |
e prea de dimineata, vrei sa nu ma pot concentra la serviciu?
