Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 1 kg peste
- 1 kg gogosar
- 2 dovlecei
- 2 vinete
- sare
- piper
- cimbru
- 1 capatana usturoi
- 100 ml ulei de masline
- putin chilli
- 2-3 linguri otet balsamic
Mod de preparare
cartofii se curata si se fierb in apa usor sarata dar la foc mic ca sa ramana intregi.se spala legumele si pestele si se usuca.pestele,vinetele si dovleceii se portioneaza,se ung cu ulei de masline,se presara cu sare,piper,cimbru si chilli si se frig pe gratarul incins.se pun si cartofii unsi si ei cu ulei si condimentati,se coc si gogosarii.din 50 ml ulei de masline,usturoi,sare,piper si optional,putin chilli se face un sos la blender. se serveste pestele alaturi de cartofi si legume stropite cu acest sos delicios!
pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Gratar cu sos "ciocolatiu"" nu uita sa-i faci un review. |
Am venit la masa....ca arata tare bine!
