Ingrediente
- ciuperci albe 6 bucati mari,
- ceapa rosie 2 bucati,
- margarina/ulei de masline 100 ml,
- smantana de gatit 400 ml,
- galbenus de ou 2 bucati,
- faina/amidon 2 linguri cu varf,
- vin alb demisec,
- sare iodata,
- piper proaspat macinat,
- boia de ardei,
- nucsoara.
Mod de preparare
Ceapa se curata, se toaca marunt si se dinstuie in margarina sau ulei de masline. Ciupercile se curata, se taie felii si se adauga la ceapa calita. Se asezoneaza de sare, piper, boia, nucsoara, se adauga vinul si se lasa cca. 10 minute la fiert. Intre timp faina/amidonul se desface cu smantana de gatit si putina apa rece (cca 100 ml.), apoi se adauga la amestecul de ciuperci, lasandu-se la fiert cca. 5 minute, neacoperit, amestecandu-se usor, ca sa nu se faca cocoloase. Se serveste ca atare sau alaturi de diverse preparate Daca ti-a placut reteta noastra "Gomba martas ( Sos cu ciuperci!)" nu uita sa-i faci un review. |
