Ingrediente
- 2 oua
- 75 g zahar
- 1/2 lingurita sare
- 250 ml lapte caldut
- 50 g unt
- zahar vanilat
- 500 g faina
- 10 g drojdie uscata
- Pentru glazura:
- 4 linguri miere
- 1 lingura susan
Mod de preparare
Drojdia se dizolva in putin lapte si 1 lingura de zahar.
Faina se pune intr-un cuva masinii de paine, se face o gaura in mijloc si se toarna drojdia dizolvata. Se adauga apoi ouale, restul de zahar, sarea, zaharul vanilat, untul si laptele cate putin. Se va folosi programul de framante+dospire. Va rezulta un aluat elastic, care nu se lipeste de maini.
Dupa ce aluatul a dospit si si-a dublat volumul, se iau bucati mici de aluat, se rotunjesc in palme si se pun la prajit in baie de ulei foarte bine incins. Se prajesc la foc mic pe toate partile, apoi se scot pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.
Mierea se pune intr-un vas la foc mic si se incalzeste pana devine lichida. Se da deoparte si se adauga susanul.
Fiecare gogoasa se trece prin glazura si se aseaza pe un platou. Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi cu miere si susan" nu uita sa-i faci un review. |
ca prea bn arata 
