Ingrediente
- un kg faina
- cam 400-500 ml apa (mai bine sa ramana decat sa nu ajunga)
- un cubulet drojdie
- 2 lingurite scortisoara
- un zahar vanilat
- 2 oua
- o esenta rom
- 4 linguri de zahar
- un praf de sare
- gem de prune ; caise; gutui etc
Mod de preparare
Am pus apa cu zaharul,esenta, zaharul vanilatm praful de sare si scortisoara pe foc pana s-a topit zaharul. Pana s-a racit siropul obtinut am cernut faina intr-un bol incapator in mijlocul caruia am facut o gaurica unde am sfaramat drojdia. Turnam apa peste drojdie si cu ajutorul furculitei faramaitam si adunam faina putin cate putin pana o incorporam pe toata. Adaugam si ouale batute si framantam ( daca aluatul e lipicios si nu se poate lucra cu el mai punem faina). Lasam la dospit pentru o ora.
Apoi incingem bine uleiul si facem in mana gogonele mititele pe care le prajim. Le scoatem pe un prosop de bucatarie pentru a se absorbi surplusul de ulei, pudram cu zahar si le servim simple sau cu gem deasupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi ca la bunica" nu uita sa-i faci un review. |
Nu mai zic nimic, doar mă gândesc că mâine am reţetă de gogoşi 
