Ingrediente
- 20 flori de salcam proaspete cat mai bogate
- 3 oua
- 10 linguri de faina
- 4 linguri zahar
- 200ml lapte
- 2 linguri ulei
- ulei de palmier pentru prajit
- 1 zahar vanilat
- sare
Mod de preparare
Mixam ouale cu sarea si zaharul intr-un bol adaugam uleiul, apoi, treptat 5linguri faina, amestecand continuu. Subtiem compozitia turnand, putin cate putin, laptele, pana cand devine ca o smantana lichida.
Florile de salcam le spalam si le insiram pe servet de hartie sa se scurga foarte bine de apa. Intr-un vas (farfurie adanca) punem restul de faina.Luam cate o floare de salcam, o trecem pe ambele parti prin faina apoi prin aluatul preparat si le punem la prajit in uleiul incins. Le prajim pe ambele parti si le scoatem pe un servetel pentru a se scurge bine de ulei. Le presaram cu zahar vanilat si le servim.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosele de salcam" nu uita sa-i faci un review. |
