Ingrediente
- 500 gr faina alba
- 2o gr drojdie
- 1 lingurita miere de albine
- 180-200 ml lapte
- 80 gr zahar
- un praf de sare
- 4 galbenusuri
- 80 gr unt moale
- 2 linguri rom (eu am inlocuit cu vanilie)
- coaja rasa de vanilie
- 3-4 mere taiate cubulete stropite cu lamaie eu am adaugat si putin zahar vanilat si scortisoara
- ulei pentru prajit
- zahar pudra vanilat
Mod de preparare
Facem maiaua din drojdie, o lingurita de zahar si putin lapte caldut +o lingura de faina. Cand maiaua a crescut o amestecam cu restul de ingrediente pana obtinem o coca elastica pe care o lasam la dospit pana isi va dubla volumul.
Intindem foie dreptunghiulara groasa cam de un cm, presaram cubuletele de mar amestecate cu o lingura de faina sau corn flour, zahar vanilat si un praf de scortisoara. Se ruleaza aluatul si taiem felii de doua degete grosime pe care le lasam din nou la dospit cam 40 minute. Incingem apoi uleiul si prajim gogoselele la foc mediu sa nu se arda, apoi se scot pe hartie absorbanta si se pudreaza . Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosele cu mar(Apfelkrapfen)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (43)
|
ca eu sunt mai ...putoare 
