Ingrediente
- 6l apa plata
- 600 g zahar tos
- 300 g ghimbir ras sau macinat
- 1 plic drojdie uscata
- 1 limeta
- 2 lamai
- 1/2 lingurita pudra de turmeric (optional, pentru culoare si aroma)
- cateva cuisoare (optional, pentru aroma)
Mod de preparare
Ghimbirul se spala bine sub jet de apa rece, apoi se trece pe razatoarea fina (daca aveti rabdare), sau prin robot.
Luam un borcan mare, punem apa plata, adaugam zaharul tos, ghimbirul, drojdia, cuisoarele, turmericul si lamaile taiate felii.
Amestecam cu o lingura de lemn sa se dizolve zaharul, legam borcanul la gura cu un tifon curat si lasam cel putin 3 zile lichidul sa fermenteze.
Strecuram berea, o turnam in sticle si o pastram la rece pana in momentul servirii.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ginger beer" nu uita sa-i faci un review. |
