Ingrediente
- 1 dovlecel mai mare/2 mai mici
- 4 ardei grasi
- 1 ardei iute (optional)
- 1 ceapa rosie mare/2 mai mici
- 2 rosii
- 1 lingurita boia dulce
- sare, piper
- ulei de masline
Mod de preparare
Ceapa o taiem julienne si o calim in putin ulei de masline pana se inmoaie si devine usor aurie.
Dovleceii curatati ii taiem in 2 pe lungime, curatam de seminte cu ajutorul unei linguri apoi taiem fasiute nici prea groase nici prea subtiri. Ardeii deasemenea ii taiem julienne, rosiile cubulete, iar ardeiul iute rondele.
Cand ceapa este gata adaugam ardeii, dovleceii, rosiile, boiaua si condimentam cu sare si piper dupa gust.
Lasam la foc mic pana toate legumele devin moi, la final presaram marar sau/si patrunjel.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci cu dovlecei" nu uita sa-i faci un review. |
