Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 10 g unt
- 2 oua
- 50 g prosciutto cotto
- câteva feliuțe salam
- 1/2 pahar lapte
- 300 g mozzarella
- 50 g parmezan
- Sare
- Piper
- Pesmet
Mod de preparare
Pentru început, punem cartofii la fiert, pentru aproximativ 30-40 de minute, după ce aceștia au fiert, îi pisam exact ca la piure, după ce îi pisam bine, adăugăm untul cu laptele și amestecam pana ce acestea se încorporează.
Urmează sa adăugăm ouăle, parmezanul sare și piper și amestecam bine, apoi adăugăm mozzarella, prosciutto și salamiorul, toate tăiate în cubulete mici ( menționez ca la aceasta rețetă se poate adăuga exact ceea ce va place "cașcaval, carne, etc" ) și amestecam pana se încorporează totul.
După ce am terminat de pus toate ingredientele, vom pune compoziția în tava (eu am ales tăvi de aluminium de câte o porție pe care le puteți găsi în orice supermarket); după ce am pus compoziția în tava, întindem bine, presăram deasupra parmezan și pesmet.
În ultimul rand, vom da tava, respectiv tăvile în cazul meu, la cuptor, în cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru 30 de minute.
Este o rețetă foarte ușor de făcut și foarte delicioasa, va invit sa o încercați. Daca ti-a placut reteta noastra "Gattò de cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
