Ingrediente
- 250 g paste de grâu dur (orice formă)
- 1 cârnat trandafir
- 1 ceapă
- câţiva morcovi baby
- suc de roşii
- 1/2 conservă roşii cuburi decojite
- 1/2 conserva fasole cannellini
- 1 ceşcuţă de vin roşu
- 1 căţel mare de usturoi
- sare
- piper
- cimbru
- ulei
- supă de pui
Mod de preparare
Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în puţin ulei. Se adaugă rondelele de cârnat şi se rumenesc împreună.
Se toarnă apă sau supă de pui cam 1 cană şi jumătate. Se lasă să fiarbă la foc mic, pentru 10 minute, după care se adaugă morcoviorii taiaţi rondele, sucul de roşii, roşiile cubuleţe, vinul, usturoiul, sare, piper şi cimbru şi lăsăm sosul să mai scadă.
Se fierb pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj, apoi se scurg şi se adaugă peste sosul consistent.
Se dă vasul deoparte de pe foc şi se adaugă fasolea scursă.
La servire se presara deasupra rondele de codiţe de ceapă verde.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Fusilli cu sos de rosii, carnati si fasole cannellini" nu uita sa-i faci un review. |
