Ingrediente
- 100g.linte maronie,
- 1 lingura amidon alimentar,
- 400g.paste -fundite,
- 2 cepe rosii,
- 2 linguri unt sau margarina pentru gatit,
- 2 dl. smantana,(frisca de gatit)
- 1/8l. lapte,
- 2 linguri suc de lamaie,
- 1 lingura "Secretul gustului",
- 125g.somon afumat,
- sare,
- piper alb,
- marar si felii de lamaie pentru ornat;
Mod de preparare
1.Lintea se pune la inmuiat timp de 30 de minute in 1/2 l. apa ,apoi se pune cu aceasi apa sa dea un clocot.Se adauga 1 lingura din Secretul gustului si se fierbe in continuare 20 de minute.Intre timp, se fierb pastele -fundite in apa sarata potrivit instructiunilor de pe pachet.
2.Cepele se curata si se toaca marunt si se calesc in unt / margarina fierbinte.Se adauga smantana sau frisca de gatit,laptele si sucul de lamaie si se lasa sa dea 2 clocote,dupa care se pune amidonul alimentar dizolvat in putina apa rece.Se da inca un clocot si se condimenteaza cu sare si piper.
3.Se strecoara lintea;se strecoara pastele.Se repartizeza pastele pe 4 farfurii.Peste paste, pe fiecare farfurie se pune lintea,somonul taiat felii si sosul.Se orneaza cu marar verde si felii de lamaie.Un vin alb sec merge perfect cu acest preparat. Daca ti-a placut reteta noastra "FUNDITE CU LINTE SI SOMON" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
