Ingrediente
- fudulii de vitel 4 bucati
- ceapa 1 bucata
- usturoi 5 catei
- bere 500 ml
- sare iodata
- piper boabe 8 bucati
- foi de dafin 2 bucati
- oregano 2 g.
- boia de ardei dulce si iute 1 g.
- ulei de masline
Mod de preparare
Din fericire am gasit fuduliile gata curatate de pielite, asa ca doar le/am spalat, le/am crestat in doua si le/am pus in apa rece cca. 1 ora. Intre timp am facut marinada din bere, ulei, felii de ceapa, usturoi maruntit si mirodenile de mai sus. Am scos fuduliile din apa si le/am pus in marinada, unde le/am lasat cca. 2 ore la rece. Dupa ce s/a scurs timpul, am incins gratarul si am prajit fuduliile, scurse de zeama de la marinada. Am servit cu salata verde si sos de usturoi. Daca ti-a placut reteta noastra "Fudulii de vitel" nu uita sa-i faci un review. |
