Ingrediente
- o bucata pulpa de porc
- ulei
- 1 pahar de vin
- sare
- piper
- boia dulce/iute dupa preferinte
pt marinat:
- 2 lingurite de bicarbonat
- o lingura de otet
- putin ulei
Mod de preparare
Dupa ce am tinut carnea la marinat, o condimentam si o punem intr-o tigaie cu putin ulei si apa, peste care vom punem un capac ( la final apa se va evapora si va ramane uleiul care o va fragezii si rumeni).
Dupa ce am intors carnea pe ambele parti stingem cu vin si mai lasam pana scade.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura frageda de proc" nu uita sa-i faci un review. |
