Ingrediente
- prepelite 6 bucati ( cca. 1000 g),
- portocale,
- mere,
- prosciutto feliat cca. 12 bucati,
- ulei de masline 50 ml,
- vin alb demisec 50 ml,
- sare iodata 1 lingurita,
- piper proaspat macinat 1 g,
- cimbru 1 lingurita.
Mod de preparare
Se amesteca, sarea, piperul, cimbrul, vinul si uleiul de masline. Cu acest amestec se maseaza bine prepelitele, apoi se umplu cu felii de portocale si mere, se invelesc in prosciuto, se leaga bine cu ata, rezistenta la copt, si se pun la copt, in cuptorul preincins, cca. 50 de minute la foc mediu, acoperit. Se consuma rece sau cald, ca atare sau cu garnitura preferata;)
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de prepelita" nu uita sa-i faci un review. |
vin la tine sa gust
a mai ramas o prepelita si ptr tine 
