Ingrediente
- 1,5 kg carne de miel(eu am folosit pulpele din spate)
- 5-6 catei de usturoi
- 1 cana cu vin alb,1 cana apa(cana de 200ml)
- 1 legatura usturoi verde
- condimente(dafin,piper,sare,boia dulce)
- cateva fire patrunjel verde
- 2 lg bulion
- 1 lg ulei
Mod de preparare
Am tinut peste noapte carnea la bait;o ceasca vin alb,tot atata apa,1 lgt boia dulce,piper,sare dupa gust,3-4 catei usturoi,1legatura usturoi verde,cateva fire patrunjel verde.Toate se pun in blender si se obtine o pasta usor omogena cu care se unge bine carnea de miel.Se pune intr-un vas acoperit si se da rece pana a doua zi.
Se scoate carnea de miel din bait si se pune int-un vas de lut sau rezistent la cuptor.Din restul ingredientelor se obtine din nou o pasta omogena cu ajutorul blenderului si se toarna peste carne.Se acopera cu folie si se da pt 45 min la cuptor,sescoate si se intoarce carnea pe partea cealalta se incearca carnea si daca e aproape gata se mai tine 15 min la cuptor si gata.Se acompaniaza cu cartofi natur sau cartofi la cuptor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de miel la tava(la cuptor)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
