Ingrediente
- un iepure de aproximativ 1,5 Kilograme
- 250 ml de vin alv
- 5 catei de usturoi
- o lingura de boia de ardei
- 100 ml de ulei
- o lingura mare de sare
Mod de preparare
Transam carnea de iepure bucati si o spalam bine. Cateii de usturoi ii dam pe razatoare si ii lasam cu sare sa se inmoaie. Punem boiaua peste si incepem sa facem un mujdei frecand cu ulei . Cu acest mujdei de usturoi se unge iepurele . Se toarna si vinul peste apoi se lasa in frigider de pe o zi pe alta la marinat.
A doua zi se pune carnea in vasul roman cu sos cu tot si se da la cuptor pentru o ora si jumatate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de iepure in vas roman" nu uita sa-i faci un review. |
