Ingrediente
- Ingrediente Frigarui de porc cu legume - Reteta simpla, perfecta pentru gratar:
- 500 - 600 g carne de porc (ceafa sau pulpa – ceafa e mai suculenta)
- 1/2 ardei gras rosu
- 1/2 ardei gras verde
- 1/2 ardei gras galben
- 3-4 linguri ulei de masline
- 100 ml vin
- 2-3 catei de usturoi (zdrobiti sau tocati marunt)
- 1 lingurita cimbru uscat (sau alte condimente)
- sare si piper
Mod de preparare
Cum se prepara aceste Frigarui de porc cu legume - Reteta simpla, perfecta pentru gratar:
Taie carnea cuburi potrivite cam cat o muscatura.
Amesteca intr-un bol: uleiul de masline, vinul, usturoiul, cimbrul, sare si piper.
Pune cuburile de carne in acest amestec si lasa-le la marinat minimum 1 ora (ideal peste noapte, la frigider).
Curata si taie ardeii aproximativ la dimensiunea cuburilor de carne.
Infige pe frigarui, alternand bucati de carne – ardei rosu – carne – ardei galben – carne – ardei verde si tot asa.
Gateste-le pe gratarul cu carbuni bine incins, pentru aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, pana carnea e bine patrunsa si legumele usor rumenite.
Poti unge din cand in cand cu putin ulei ramas din marinada.
Serveste-le alaturi de garnitura preferata si o salata.
Incearca si reteta de Frigarui de pui cu usturoi si parmezan, foarte gustoase sau varianta de Frigarui de ciupercute aromate, pentru vegetarieni.
Iti recomandam sa incerci si reteta de Pastrav la gratar. Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui de porc cu legume - Reteta simpla, perfecta pentru gratar" nu uita sa-i faci un review. |
