Ingrediente
- 3 albusuri
- 100 gr nuca macinata (sau migdale macinate)
- 75 gr unt topit si racit
- 25 gr faina alba
- 80 gr indulcitor Green Sugar
- 1 lingura indulcitor Green Sugar pe care il rasnim - pentru a pudra "briosele"
- 1 lingurita extract de vanilie
- zmeura (sau alte fructe de padure)
- nuci (pentru decor)
Mod de preparare
Intr-un bol batem albusurile pana cand obtinem o spuma usoara (nu este nevoie sa le batem spuma lucioasa). In alt bol amestecam restul ingredientelor (mai putin nucile si zmeura, care sunt pentru decor).
Adaugam albusurile peste restul ingredientelor deja amestecate si le incorporam usor. Impartim compozitia in 6 forme de briose (eu am folosit forme din silicon). Decoram fiecare briosa in parte cu cateva bucati de zmeura si cu cate o bucata de nuca.
Dam la cuptorul preincalzit la 200 grade C pentru 12 minute. Cand s-au racit le pudram cu zaharul rasnit si gata! Daca ti-a placut reteta noastra "Friands cu nuci si zmeura" nu uita sa-i faci un review. |
