Friand cu ananas

Postat de katty in Dulciuri
8 Ian 2017 | 3603 vizualizari

Bunatati pentru colindatori Friandul este o prajiturica mica, asemanatoare briosei, dar cu o consistenta diferita, usor crocanta. Este foarte populara in Australia si Noua Zeelanda.

Ingrediente

Aluat

140 gr unt 82% grasime+ ptr uns formele
150 gr faina de migdale
50 gr faina alba
175 gr zahar pudra+ptr decor
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita scortisoara macinata
4 albusuri mari
ananas cuburi din compot bine scurs

Crumble:

50 gr unt
50 gr faina
2 linguri zahar brun
1/2 lingurita scortisoara
1/2 lingurita cardamom

Mod de preparare

Pentru crumble, amestecam cu varful degetelor toate ingredientele, pana capata aspectul unui pesmet.
Topim untul si il punem deoparte. Amestecam ingredientele uscate intr-un vas.
Mixam albusurile cu un praf de sare si le amestecam cu ingredientele solide, usor, cu o spatula.
Adaugam ananasul si untul topit la temperatura camerei si omogenizam usor.
Ungem 12 forme de briose cu unt si asezam amestecul. Presaram deasupra crumble-ul si dam formele la cuptor pentru 25-30 de minute, sau pana devin usor aurii.
Scoatem prajiturile din cuptor si le lasam sa se raceasca. Le pudram cu zahar pudra, dupa ce s-au racit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friand cu ananas" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Friand cu ananas

Ingrediente

Mod de preparare

Tiramisu reţetă originală....cu dragoste!

Desert clatite, reteta de baza

Recomandari pentru tine si casa ta

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

Aparat de vidare VS2190X

Capac detasabil filtru pentru Prima Latte II

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA