Ingrediente
- pentru aluatul dospit avem nevoie de:
- 450 g faina,
- 250 ml lapte
- 80 g zahar,
- 2 galbenusuri,
- 1 praf de sare,
- 20 g drojdie proaspata /un pliculet de 7g uscata,
- pentru uns foaia:
- 100 g unt sau rama moale,
- 100 g zahar,
- 150 g nuca macinata,
- 2 linguri scortisoara,
- 1 esenta de rom ,
- in plus pentru stropit:
- 150 ml lapte,
- 100 g zahar,
- 10 g zahar vanilat
Mod de preparare
Drojdia o dizolvam in laptele cadut. Faina o cernem intr-un lighenus si facem o groapa in mijloc, turnam laptele cu drojdia, punem zaharul, ouale, sarea o punem intr-un colt pentru a nu ajunge in contact direct cu drojdia.Framantam aluatul pana devine netet si il lasam la crescut 30 de minute la loc caldut.
Pe masa presarata cu faina intindem o aluatul, il ungem cu untul frecat cu zahar si rom. Presaram cu nuca si scortisoara, apoi rulam.
Cu un cutit bine ascutit crestam sulul obtinut, o felie o tragem spre exterior, alta spre interior....imaginile de mai jos sunt poate mai explicite decat cuvintele mele. Daca ti-a placut reteta noastra "Floare impletita cu nuca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (48)
|
