Ingrediente
- 475 gr file cod alb de Alaska
- 2 zucchini sau dovlecel tanar
- 2 fire usturoi verde sau 2-3 catei usturoi
- 1/2 lamaie -zeama
- 4 linguri ulei masline
- oregano maruntit
- condimente marocane pentru peste -sau condimentele preferate [ chimen scortisoara , anason ]
- cimbru verde maruntit
- piper negru macinat
- sare
Mod de preparare
- Fileurile de peste se stropesc cu zeama de lamaie, se sareaza, se condimenteaza si se asaza intr-o tava.
- Zucchini se curata de coaja din loc in loc si se taie rondele . Daca sunt foarte fragezi si tineri nu se curata deloc .
- Feliile de dovlecel se sareaza , se pipareaza si se distribuie in tava langa fileuri .
- Usturoiul verde si rosiile se toaca marunt si se distribuie in tava .
- Presarati deasupra ulei de masline. Pulverizati uleiul daca aveti un pulverizator -veti folosi mai putin !
- Dati tava la cuptor 30 minute cu o folie de hartie de copt mototoalita si udata pe deasupra .
- Folia va ajuta sa se gateasca partial inabusit preparatul si va ajuta sa nu se arda pe deasupra .
- La servire presarati pe deasupra cimbru sau patrunjel verde .
- Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "File de cod alb cu zucchini" nu uita sa-i faci un review. |
