Ingrediente
- 350 grame de macaroane subtiri
- 500 grame carne de porc (se poate pune 250 gr de carne de porc si 250 grame de piept de pui)
- 1 ardei rosu mare
- 1 ceapa mare
- 3 catei de usturoi
- 1 pahar de suc de rosii
- 1 litru de apa
- Putin sofran
- Sare
- Piper
- Vegeta
- 1 foaie de dafin
Mod de preparare
Carnea se spala si se taie cuburi mici.
Ceapa si ardeiul se taie marunt si se pun la calit. Dupa ce s-au calit, adaugam carnea si lasam sa se caleasca pana ce carnea se albeste.Apoi se adauga apa, bulionul, cateii de usturoi pisati, sofranul, piper, foaia de dafin, sare sau vegeta dupa gust.
Se lasa sa fiarba totul vreo 20 de minute, pana cand carnea este fiarta. La sfarsit se adauga macaroanele si se lasa la fiert dupa instructiunile de pe pachetul macaroanelor. Dupa ce s-au fiert, se opreste focul si inainte de a servi, se lasam cratita acoperita timp de 15 minute.
Se poate servi cu patrunjel tocat.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Fidegua de carne" nu uita sa-i faci un review. |
