Ingrediente
- 300 g ficatei de pasare
- 1 ceapa medie
- 4 ciuperci
- 3 linguri bulion
- 1 lingura smantana pentru gatit(optional)
- 3 catei usturoi
- verdeturi italiene(Kotany)/sare de mare,rozmarin,cimbru,boia dulce,piper rosu,cimbrisor,busuioc,tarhon piper,sare patrunjel
- 300 g spaghete/piure de cartofi
Mod de preparare
Intr-o tigaie adanca se pun ficateii condimentat, fara ulei si se lasa pe foc, intorcandu-i pe toate partile pana se evapora toata apa, apoi se pun 3 linguri de ulei. Dupa ce se rumenesc putin ficateii se adauga ceapa si usturoiul si se inabuse impreuna. Peste ficatei se pun ciupercile curatate,spalate si tocate marunt.Se lasa impreuna 5 minute. Bulionul se amesteca cu o cana de apa si se toarna peste ficatei.Se acopera cu capac si se lasa pe foc pana fierb ciupercile(daca este nevoie se mai adauga apa). Spre sfarsit se adauga smantana lichida si se amesteca bine. Se potriveste de sare si piper. Se servesc cu spaghete al dente sau piure de cartofi! Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei inabusiti cu sos aromat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
