Ingrediente
- 500 g ficat de pasare
- ulei pt. prajit
- sare
- 3-4 catei de usturoi
- o rosie
- malai pentru mamaliga
Mod de preparare
Spalam ficatul si il lasam sa se scurga bine de apa. Incingem uleiul si punem ficatul la prajit pana se rumeneste putin si pe o parte si pe alta. Oprim focul si abia apoi presaram sarea dupa gust.
Usturoiul pisat il frecam cu o lingurita de ulei si un praf de sare apoi il amestecam cu rosia data pe razatoare.
Preparam si mamaliga.
Servim ficateii stropiti cu mujdei, alaturi de mamaliguta fierbinte. Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei cu mujdei de usturoi si mamaliga" nu uita sa-i faci un review. |
