Ingrediente
- 300 g ficatei de pui
- 2 cepe mari rosii
- sare
- piper
- ulei
- 1 pahar vin
- usturoi
- 500 l apa
- malai pentru mamaliga cat cuprinde
- parmezan
Mod de preparare
Preparam ficateii:ii spalam si-i uscam ,daca e nevoie ii maruntim.
Intr-o tigaie incalzim uleiul si cand e bine cald adaugam ceapa taiata marunt .Lasam sa se caleasca un pic si adaugam ficateii.
Adaugam si usturoiul,sarea,piperul.Lasam la prajit cateva minute.Amestecam si varsam vinul.Lasam sa se evapore.
Intre timp punem la fiert apa pentru mamaliga.
Cand fierbe apa adaugam un pic de sare si malaiul,facand atentie sa nu faca cocoloase,amestecam energic.
Cand e gata mamaliga adaugam parmezan si amestecam.
Scoatem mamaliga pe un platou si deasupra punem ficateii.
Se serveste cald. Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei cu ceapa pe pat de mamaliguta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
