Ingrediente
- ficat de gâscă 1 bucată,
- ceapă galbenă 1 bucată,
- măr Golden Auriu de Posești, Prahova 1 bucată,
- unt grăsime 65 %,
- sare iodată,
- piper proaspăt măcinat.
Mod de preparare
Untul se pune la topit, apoi se adaugă ficatul de gâscă, gătindu-se rapid pe fiecare parte cca. 1 minut ;) Se scoate ficatul și se lasă la cald.
Între timp se curăță ceapa, se taie rondele fine și se pune la călit în untul fierbinte, amestecându-se continu casă nu se aurească ;) După ce ceapa a devenit translucidă se adaugă feliile de mere și se mai lasă la gătit cca. 5 minute. La final se adaugă ficatul și se lasă cca. 3 minute la gătit, acoperit la foc mediu, cât să se împrietenească gusturile ;)
Spor și poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de gâscă pe pat de ceapă și mere" nu uita sa-i faci un review. |
