Ingrediente
- 500 gr faina
- 100 gr apa
- 100 gr lapte
- 30 gr drojdie proaspata sau 9 gr liofilizata
- 100 gr unt
- 50 gr zahar
- un varf sare coaja rasa de la o portocala
- 2 plicuri zahar vanilat
Inca
- 50 gr unt
- 100 gr zahar de trestie( brun),pe care le vom adauga pe suprafata prajiturii inainte de a pune la cuptor
Mod de preparare
Se cerne faina, se pune drojdia in mijlocul ei, apoi se adauga toate celelalte ingrediente si se framanta un alut bun. Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul la loc cald.( aluatul in putem face la masina de paine).
Rasturnam aluatul pe masa usor infainata eu am rasturnat direct pe hartia pergament in tava...intindem bine dand forma dupa tava si-l mai lasam inca o ora la crescut.
Facem niste gaurele apoi cand este gata crescut si asezam untul rece...apoi presaram toata suprafata cu zaharul. Dam la cuptor la 230 grade pentru zece minute.
Scoatem apoi cu tot cu hartie din tava lasam la racit pe un gratar apoi taiem si desigur..servim...multumesc Laura gospodina minunata! Daca ti-a placut reteta noastra "Fiamminga" nu uita sa-i faci un review. |
