Ingrediente
- fasole alba boabe 500g
- 2-3 morcovi
- 1 radacina de patrunjel
- 4 bucati de ceapa
- sare
- 4-5 dinti de usturoi
- ulei de masline
- pasta de tomate2-3 linguri
Mod de preparare
Se pune fasolea la inmuiat de seara in apa
DImnineta se spala din nou si se pune la fiert impreuna cu morcovi curatati si taiati in 4,radacina de patrunjel si ceapa-se fierbe bine
Dupa ce fasolea sa fiert se scurge de apa se scoate ceapa ,radacina de patrunjel si morcovul si se pune putin ulei de masline peste boabele de fasole fierte (se zdrobesc mai bine daca puneti putin ulei )apoi se face bine cu badidora dupa care se pune usturoiul pisat si se mai tritureaza putin.
Separat se caleste 3 cepe taiate in `putin ulei apoi se pune putin pasta de rosi sau boia de ardei rosu
Ceapa calita se pune peste fasole si se servest cu mamaliguta sau cu paine. Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole frecata cu usturoi si mamaliguta-post" nu uita sa-i faci un review. |
