Ingrediente
- 500 g fasole albă;
- 1 morcov;
- 100 g ţelină;
- 1 ceapă;
- 1 căpăţână mică de usturoi;
- ulei de floarea soarelui;
- piper boabe;
- foi de dafin;
- chili proaspăt măcinat;
- sare.
Mod de preparare
Se spală fasolea, se ţine în apă câteva ore pentru a se hidrata.
Se pune la fiert, se schimbă apa de 2-3 ori.
Se strecoară şi se mai fierbe împreună cu legumele (ceapa, morcovul şi ţelina) şi condimentele (piper boabe, 1 foaie de dafin, sare).
După ce au fiert, se strecoară şi se mixează cu ajutorul blender-ului.
Se adaugă câteva linguri de ulei de floarea soarelui, se potriveşte la sare iar la final se macină chili după gust.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole făcăluită fără prăjeală" nu uita sa-i faci un review. |
