Ingrediente
- 500gr fasole,
- 1 kg ciolan afumat,
- 4-5 linguri bune de bulion,
- 2 cepe mari,
- 3 morcovi,
- un ardei,
- o legatura de parujel,
- cateva crengute cimbru proaspat,
- sare, piper,
- 2 foi de dafin.
Mod de preparare
Speli bine fasolea si o pui la fiert.Dupa ce ai aruncat primele trei ape adaugi si legumele tocate marunt.
Separat rumenesti un pic ciolanul portionat in bucatele.
Cand a fiert fasolea pui bulionul, sarezi, piperezi, pui foile de dafin si cimbrul.Lasi sa fiarba inca cinci minute si apoi pui si carnea. Mai dai intr-un clocot stingi focul si pui patrunjelul.
POFTA BUNA! Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole cu ciolan" nu uita sa-i faci un review. |
