Ingrediente
- jumatate de kg de fasole( bob mare)
- 2 morcovi
- 2-3 cepe
- 1-2 ardei kapia
- 3 foi de dafin
- sare
- piper
- cimbru(dupa gust puteti adauga si alte condimente)
- 2 rosii
Mod de preparare
Se spala bine fasolea si se lasa in apa la inmuiat peste noapte.Astfel se hidrateaza si fierbe mai repede. A doua zi se pune fasolea la fiert si cand da in clocot se schimba apa.(se repeta acest proces de 2-3 ori)
Se curata legumele si se pun in ordine la calit in ulei incins.Se pune intai ceapa, apoi morcovul si la sfarsit ardeiul si rosiile.Cand acestea sunt calite se adauga apa si fasolea si se potriveste de sare si condimente.Cand fasolea este aproape fiarta adaugam foile de dafin.
Se prajesc separat carnatii de casa si se serveste fasolea ca si garnitura pentru acestia.
Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole cu carnati de casa" nu uita sa-i faci un review. |
