Fasole batuta
Postat de Bucataras in Mancaruri de post
2 Apr 2009 | 7524 vizualizari
Se spala fasolea boabe si apoi se pune 24 de ore la inmuiat in apa rece, motiv pentru care in timpul fierberii nu va mai fi nevoie sa-i schimbam apa.
Ingrediente
- 1/2 kg fasole boabe
- 2 cepe
- 3 morcovi
- telina
- 2-3 catei de usturoi
Mod de preparare
Apoi se pune la fiert cu ceapa taiata marunt (cam 2 cepe), cu morcovi (cam 3 morcovi), cu telina, dar si putin usturoi si un praf de sare. Dupa ce a fiert, se mixeaza cu tot cu legumele, punind si ulei (nu de masline, caci amareste). In functie de gust se poate pune si putina zeama de lamiie. Se pune intr-un vas.
Apoi, intr-o tigaie se pune ceapa taiata marunt la innabusita in ulei. Se aduaga putin apa pentru a se inmuia ceapa, apoi se pune sucul de rosii. Acest amestec se pune peste fasolea batuta. Se serveste cu muraturi sau salata de ceapa (ceapa frecata in otet si putin ulei si lasata astfel la macerat cam 10 minute). Normal, daca ii adaugi niste cirnaciori, un ciolan sau chiar o costita prajita poti rade si o carafa cu vin. Vai de colesterol insa :). Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole batuta" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de Bucataras
![Pastă de fasole cu ceapă și bacon - Rețeta rapidă și gustoasă]()
Cum se prepara Pasta de fasole cu ceapă și bacon - Rețeta rapidă și gustoasă:
Tapetează cu hârtie de copt tava de aragaz. Așază feliile de bacon și pune-le în...
Citeste continuarea
Postat de Bucataras
![Pastă de fasole cu avocado - Rețeta simplă de post]()
Cum se prepara Pasta de fasole cu avocado - Rețeta simplă de post:
Rumenește puțin mugurii de pin într-o tigaie uscată. Atenție să nu îi arzi.
Într-un robot de...
Citeste continuarea
Comentarii
la 02.04.2009, 14:42
Mai...eu am facut azi o fasole batuta, asemanatoare (exista mici diferente...). Merita sa scriu si varianta mea sau plictisim userii?
la 02.04.2009, 23:13
Daaaaa, baga si cu mai multe poze
Vezi toate comentariile (3)
COMENTEAZA
