Ingrediente
- farfalle 250 g
- pancetta / bacon 150 g
- o cutie ricotta
- usturoi, dupa gust
- o mana de mazare
- 200 g smantana grasa
- 2 linguri parmezan ras
- sare
- piper alb
Mod de preparare
Mazarea se fierbe impreuna cu pastele (am avut congelata, s-a fiert atat cat trebuie), apoi se dau sub un jet de apa rece si se lasa de-o parte.
In acest timp, intr-o tigaie antiaderenta se caleste usor usturoiul cu pancetta taiata fasii, cateva miniute.
Se adauga pastele, mazarea si smantana si se lasa pe foc inca 2-3 minute.
Potrivim gustul cu sare si piper alb, apoi punem din loc in loc gramajoare de ricotta, cu o lingurita.
Se servesc calde, cu parmezan ras deasupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Farfalle cu ricotta si pancetta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
