Espanadillas cu umplutura de ciuperci si sardine

Postat de adnas54 in Aperitive / Garnituri
15 Feb 2010 | 5234 vizualizari

Ingrediente

* 400 gr foietaj
* piciorusele de la ciuperci (cca.15-20 buc.)
* sardine - 1 conserva
* 2 linguri smantana
* unt + ulei de masline* sare, piper
* boia dulce
* marar tocat fin

Mod de preparare

Am ales piciorusele de la ciuperci, nu numai ca ne mai raman de la ciupercile umplute, ci pentru textura lor. Se toaca marunt si se distuie in unt si ulei de masline pana dispare tot lichidul.
Sardinele din conserva ( nu uitati sa scoateti intestinele), se toaca cu o furculita. Se adauga ciupercutele scurse, smantana, sarea, piperul, boiaua dulce si verdeata tocata.

Foietajul se intinde pe o planseta, se decupeaza cu o forma, rotunduri de Ø 8-9 cm. Se repartizeaza in centru lor compozitia. Se umezeste pe margini cu putina apa si se indoie. Se lipesc si se fac diverse forme, eu am folosit furculita.
Se aseaza in tava si cu o pensula se dau cu ou batul. Se dau la cuptorul tare la inceput, apoi mai incet cca. 15-20 minute.

Se servesc si calde si reci. Compozitiile sunt foarte multe si diverse. Dar incercati si combinatia ciuperci cu sardina, ca au un gust interesant si sunt foarte bune.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Espanadillas cu umplutura de ciuperci si sardine" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)

Espanadillas cu umplutura de ciuperci si sardine

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Placinte cu branza si loboda

Insule de ciuperci cu Miez de Lapte

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Sense

Friteuza fara ulei-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

Slow Cooker 4.7L Digital

Comentarii

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA