Ingrediente
- 120 nuci verzi(se culeg in intervalul 25 mai-6 iunie,sa nu fie nici prea mici dar nici prea mari sa aibe mizul tare)
- 1 kg zahar
- 750 ml apa
- o lamaie
- zahar vanilat
Mod de preparare
Nucile se curata de coaja verde pana la partea alba si se pun intr-un vas cu apa rece si se lasa in apa pana a doua zi schimband de cateva ori apa.
Se pune pe foc intr-o oala apa cu zaharul la fiert pana se leaga siropul putin apoi se adauga nucile scurse bine si se fierb cca o ora apoi adaugam coaja de lamaie si zeama si 2-3 linguri de zahar vanilat si mai fierbem cca 30 min.
Se pune fierbinte in borcane curate si sigilam bine,apoi se impaturesc borcanele pana a doua zi,apoi le depozitam intr-un loc racoros si intunecat(camara,beci). Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de nuci verzi" nu uita sa-i faci un review. |
