Ingrediente
- 3 kg de cirese
- 1,5 kg de zahar
- zeama de la 2 lamai
- coaja de la doua lamai
- o jumatate de fiola de esenta de migdale
Mod de preparare
Curatam ciresele de codita, le spalam si le scoatem samburii (cu aparatul de scos samburi ,merita achizitionat). Le mai dam printr-un jet de apa (pentru a scoate "carnita" in caz ca mai este ceva si nu ne dam seama), dupa care adaugam zaharul si coaja de lamaie
Lasam vreo 30 de minute pentru a-si lasa putina zeama dupa care le punem la foc.
Dupa 30 de minute adaugam si zeama de lamaie si le lasam sa fiarba la foc mic pana se ingroasa. Eu le-am lasat cam mult si mi-au cam iesit prea tari.
La sfarsit adaugam esenta de migdale,apoi le punem in borcane. Compozitia fiind fierbinte, le intoarcem cu gura in jos si le lasam sa se raceasca. Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de cireste" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
