Ingrediente
- 3 zucchini
- 150 g ciuperci
- 1 ceapa mare
- 3-4 catei usturoi
- 50 g ardei rosu/gogosar
- 1 morcov mare
- sare, piper
- 1 lingurita ulei de masline
- patrunjel verde
Mod de preparare
Taiem dovleceii in doua, pe lungime.
Ii scobim cu o lingurita si ii condimentam cu putina sare si piper.
Calim intr-o tigaie ciupercile, ceapa, usturoiul, gogosarul, 50 g miez de dovlecel taiate marunt si morcovul dat pe razatoarea mare.
Le calim pana se inmoaie si condimentam dupa gust cu sare, piper si adaugam patrunjelul verde tocat marunt.
Umplem dovleceii cu aceasta compozitie si ii asezam intr-o tava pe hartie de copt.
Dam dovleceii la cuptor pana incep sa se rumeneasca iar dovlecelul este gatit.
Noi am servit cu un sos de iaurt, mustar, otet si miere.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "DOVLECEL UMPLUT CU CIUPERCI DE POST" nu uita sa-i faci un review. |
