Ingrediente
- 5-6 dovlecei
- 500 gr carne tocata amestec (porc si vita)
- 3 linguri de orez
- 250 ml suc de rosii
- patrunjel si marar, tocat marunt
- 2 cepe verzi, de marime medie, tocate marunt
- 2 morcovi dati pe razatoarea mica
- 2 linguri de faina
- crengute de cimbru si tarhon proaspat
- 2-3 linguri ulei
- sare si piper, dupa gust
Mod de preparare
Dovleceii ii spalam, le taiem capetele, daca sunt prea lungi ii taiem pe jumatate si ii scobim cu lingurita
Amestecam carnea cu ceapa, morcovul, orezul, 5-6 linguri de sos de rosii, marar si patrunjel, sare si piper
Scobim cu o lingurita dovleceii, le indepartam centrul/miezul, formam niste paharute
Cu amestecul pregatit umplem dovleceii
Amestecam faina cu sosul de rosii ramas
Intr-un vas termorezistent punem 2-3 linguri de ulei, asezam dovleceii si adaugam sosul de rosii peste acestia
Completam cu apa, aproape sa acopere dovleceii
Asezam crengutele de cimbru si tarhon printre dovlecei
Punem tava in cuptor 45-50 min, pana cand carnea si orezul s-au fiert, iar dovleceii s-au rumenit.
Dupa ce scoatem tava din cuptor, garnisim cu patrunjel si marar taiat marunt, Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti cu carne si verdeata (reteta video)" nu uita sa-i faci un review. |
