Dorada inabusita cu cartofi noi la slow cooker Crock-Pot 5,7 l Digital

Postat de AlexTeacher in Slow Cooker
11 Iul 2017 | 6526 vizualizari

Da dragilor, a venit vara si-mi vine din ce in ce mai greu sa gatesc din pricina caldurii infernale. Iar pentru asta slow cooker-ul Crock-Pot este cel mai bun aliat. O mancare super gustoasa, cu minimum de efort.

Ingrediente

Pentru cartofi:

Cartofi noi – 400 g
Ceapa verde – 1 legatura
Usturoi verde – 1 legatura
Boia dulce – 1 lingurita
Sare, piper – dupa gust
Ulei de masline – 1 lingura
Apa – 50 ml

Pentru Dorada:

Dorada mai mare – 1 buc
Vin alb demisec – 50 ml
Ulei de masline – 2 linguri
Salvie – 4-6 frunze
Patrunjel – ½ legatura
Rosii cherry – 150 g
Fresh de lamaie – 1 lingura
Sare, piper – dupa gust

Mod de preparare

Spala bine cartofii noi;
Pune-i intr-un bol si stropeste-i cu uleiul de masline;
Adauga boia dulce, sare si piper;
Amesteca-i bine;
Pune-i la baza slow cooker-ului Crock-Pot 5,7 L Digital;
Adauga apa langa;
Potriveste slow cooker-ul Crock-Pot 5,7 L Digital pe functia de gatit “high” si timpul de 3 ore;
Intre timp curata dorada de solzi, eviscecreaz-o si scoate-i branhiile;
Taie rosiile in 4 ;
Ia o bucata de hartie de copt de 30 cm/30 cm;
Pune dorada pe ea;
Stropeste-o cu ulei de masline si adauga salvie si patrunjel tocate marunt in prealabil;
Pune si rosiile deasupra si stropeste cu putin fresh de lamaie;
Potriveste de sare si piper si inchide foaia intr-un pachet;
Adauga pachetul in slow cooker Crock-Pot dupa o ora si jumatate, intrucat pestele se face mult mai repede;
Scoate-l si serveste-l impreuna cu cartofii;